Добро пожаловать в Чайный дом "ЧайКоффский"

Мы предлагаем продукцию «Русской чайной компании» - крупнейшего в России поставщика черных и зеленых, ароматизированных, а также эксклюзивных сортов чая.

Наш магазин предлагает Вам широчайший ассортимент чая (более 100 наименований), кофе в зернах (14 видов), посуды, чайных и кофейных аксессуаров.

Наш ассортимент, помимо относительно недорогих, но качественных чаев, включает высоко ценимые гурманами эксклюзивные зеленые, белые, чаи частичной ферментации – желтые и красные (оолонги), Пу-Эр. Традиционно в нем богато представлены ароматизированные черные и зеленые чаи, фруктовые коктейли и травяные смеси.

Мы предлагаем также этнические чаи: парагвайский "мате" и южноафриканский "ройбуш", популярность которых в последнее время необычайно высока. С 2004 года наш ассортимент пополнился новыми группами: цветы и натуральные растения, элитные черные чаи, туо-ча. Продажа чая на развес – древняя традиция, возникшая в Англии в начале XVIII в., а затем распространившаяся в других европейских странах, в том числе и в России.

Наряду с чистыми региональными сортами несмотря на бурное развитие современных торговых технологий самообслуживания, она не только не изжила себя, но и вызывает неизменный интерес у покупателей.

Их привлекает возможность оценить качество чая по его виду и запаху, с помощью квалифицированного продавца выбрать из огромного разнообразия великолепных образцов со всего света напиток по своему вкусу.

Чай продается из жестяных банок, оформленных в стиле Китайской лаковой миниатюры, а элитные сорта из стеклянных колб и специальных пластиковых диспенсеров. Покупатель имеет возможность купить любое количество чая, который упаковывается в пакеты емкостью 50, 100 и 250 г.

Кофе, один из популярнейших в мире напитков, произрастает в тропиках и субтропиках Африки и Азии, а также в Южной и Центральной Америке. Наряду с чистыми региональными сортами кофе мы предлагаем целый букет ароматизированных сортов, который привнесет новые, свежие нотки в знакомство с этим великолепным, неподвластным времени и моде напитком.

Предлагаемый нами кофе не оставит равнодушным самого искушенного ценителя этого напитка благодаря выбору исключительно высококаче ственной арабики, ее тщательной калибровке и свежей обжарке, использованию натуральных ароматизаторов от лучших производителей из Италии, Израиля, Голландии и США.

Любители ароматизированного кофе, как правило, предпочитают ореховые ароматы (лесного ореха, гавайского ореха, миндаля), а также ароматы классических ликеров (амаретто, ирландскийкрем) и крепких напитков (ром, коньяк).

Ручные кофемолки издавна служили людям для измельчения кофе. В домах вельмож и на постоялых дворах кофемолки были непременным атрибутом кухонной утвари. И сейчас они имеют несомненное и неоспоримое преимущество перед кофемолками с электрическим приводом благодаря возможности регулировки степени помола зерна и экономичности.

Следует учесть, что в отличие от электрической, в ручной кофемолке зерно перетирается жерновами, а не разбивается, что заметно усиливает аромат и вкус кофе. Для сохранения аромата кофе зерна рекомендуется размалывать непосредственно перед употреблением.

Мы предлагаем вам широкий ассортимент ручных настольных и настенных мельниц разнообразных форм с отделкой металлом, фарфором и деревом. Несомненно, такой подарок будет украшением любой кухни и не оставит равнодушным ценителей кофе.

Керамическая посуда обладает массой полезных свойств. Структура керамики такова, что она сначала впитывает в себя влагу, а потом ее отдает.

По этой причине керамическая посуда сама способна регулировать температуру и влажность. Так чай или кофе, оставленные в керамическом чайнике, будут теплыми в течение нескольких часов.

Данная коллекция посуды привлекает своим благородством, неуловимой игрой оттенков, неброскостью матовых глазурей и простотой форм. Пятна на поверхности подчеркивают живописность изделия.

Наша коллекция включает большое разнообразие чайной посуды: заварочные чайники, чашки с блюдцами и чашки с заварочными колбами и без них.

2000-летняя чайная культура Китая утверждает, что для достижения наилучшего результата заваривать и хранить чай нужно в посуде из фиолетовой глины. Месторождения этой глины встречаются только в одном месте на земном шаре – в китайской провинции Исинь.

В этом разделе мы представляем уникальную коллекцию керамики из знаменитого "красного фарфора". Технология изготовления керамики держится в строжайшем секрете.

Глина хорошо пропускает воздух, обогащая чайный напиток кислородом, а соприкосновение чайного напитка с глиняной поверхностью дает возможность полностью раскрыться аромату чайного листа.

Чай, заваренный в такой посуде, долго сохраняет свою свежесть, цвет, аромат и вкус. При этом посуда любит, чтобы ее "поили чаем". Рекомендуется обливать чайник заваркой с внешней стороны. Таким образом глина впитывает в себя цвет и аромат чая и приобретает красивый благородный вид.

Традиционно в Китае чайник, побывавший в употреблении, ценится гораздо дороже нового. Чай, заваренный в таком чайнике, имеет изысканный и неповторимый аромат.